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盐吃得越少越健康吗?

2020-01-22 19:19:21 作者 : admin 来源 : 本站

生活中许多人都知道高盐饮食对健康不利,片面地认为吃盐越少越好,甚至不吃盐,其实这是个误区。

食盐的主要成分是氯化钠,其中39%是钠,61%是氯化物。食盐在人体内可分解成钠离子和氯离子,分别发挥着生命活动极为重要的作用。若长期过度限制盐的摄入,会导致血清钠含量过低,从而引起神经、精神症状,出现食欲不振、四肢无力、眩晕等症状,严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状,医学上称为“低钠综合征”。极度限盐能使体液容量下降,肾素一血管紧张素系统及交感神经系统活性增加,可导致部分病人的血压反而升高。钠盐摄入不足,会使集体细胞内外渗透压失去平衡,促使水分进入细胞内,产生程度不等的脑水肿,轻者出现意识障碍,包括嗜睡、乏力、神志恍惚,严重者可发生昏迷。

低盐饮食并不是说吃盐越少越好,更不是不吃盐。若过度限盐会产生一定的副作用。

科学的摄盐量为每日6克左右,在特殊的情况下,如大量出汗、呕吐、腹泻时,还应该适当补充钠盐。我们日常食用的盐的主要成分是氯化钠,其味咸、性寒,有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便等功效。所以,我们不必无原则地讲求清淡。丽对于碘盐,一般来说,补碘是个持续性工作,持续食用合格碘盐只是补碘的重要方式之一。另外,多吃鱼、虾或海产品也是补碘的有效方法。当然,这并不是说所有的人都要吃碘盐。在锌盐、铁化盐、钙盐等多种强化盐的选择上,要因人而异,缺什么补什么才是正确的做法。

关键词 : 健康