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可以用绿茶饮料代替茶吗?

2020-01-22 19:20:05 作者 : admin 来源 : 本站

亚洲人普遍爱喝绿茶,甚至将它变成一门艺术。绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分,可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是,绿茶饮料则不然,它们含糖和食用香精较多。

其实,茶饮料是指茶叶经抽提、过滤、澄清等加工工序后制得的茶液,加入糖类、酸味剂、食用香精、果汁、植物抽提液等配料调制而成的罐装制品。这类饮料可以分为茶饮料、果汁茶饮料、果味茶饮料等。由于茶汤体系的复杂性和不稳定性,因而需在其中添加各种食品添加剂,以维持茶饮料的品质。这些食品添加剂有沉淀生成,抑制剂、护色剂、风味改善剂、转溶剂和酶制剂等,可以看得出,上述任何一种成分都让它在健康方面离我们更远了。

关键词 : 饮料