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怎样降低商品进货成本?

2020-01-22 19:20:49 作者 : admin 来源 : 本站

小赵大学毕业后自己开了一家冷饮店,专门做学生的生意。他从进货到售卖都是自己一手操持,而且经营一直很顺利,自己也觉得开店没什么难的,他对冷饮店的未来充满了憧憬,计划着等赚了钱之后就扩大店面,或者再开一家分店。但是,很快他的美梦就被打破了。

由于冷饮店内就他一个人,所以平时也没怎么注意管理店铺的账务,只是到了月末的时候才做一次小的盘算。很快又到了月底,他翻看了这个月的账簿,心情一下子就跌到了谷底:这一个月竟然没有利润,甚至还有一些亏损。小赵的心里很纳闷:店里的生意明明挺好的,自己每天都忙得不可开交,账面上怎么会没有利润呢?

百思不得其解的他去请教开店已有几年的一个朋友。朋友询问了他经营中的几个关键点后得出结论:“你的进货成本有些高了。虽然生意还可以,定的价格跟别人是一样的,但别人就算是营业额不如你,到了月底光是成本上的节省就比你赚得多多了。”经他这么一说,小赵才知道自己之前觉得开店容易的断言太早了。

从上面的案例中,我们可以看出降低进货成本的重要性。一般来讲,因为是刚涉足零售行业,或是对进货渠道还没有一个深入的了解,所以进货成本会比较高。就如上例中的小赵,由于进货成本相对于同行较高,因此即便营业额不低,但是到月底结算时,还是发现没有利润。其实,无论是大企业还是小店铺,降低进货成本都是保证销售业绩的一项非常重要的内容,所以店铺经营中要注重对进货成本的控制,想方设法降低成本。

要想有效降低商品的进货成本,应从细节着手,还要注意进货前的准备工作须做到位。

1.多方核价

即店主要学会核价,不管销售哪一类商品,进货前就应该全方位地熟悉其价格组成,了解供应商的原料价格,这样才能为自己跟供应商谈判进货价格打下基础。在谈判的时候,若能知己知彼,对于降低进货价格是非常有利的。

2.选择合适的供货商

一个好的供货商能为你店铺的发展提供很多帮助,为了自身的商品销售他们也会尽心尽力帮你出谋划策,节约投资成本,保证供货。而不合适的供货商则会让你在跟他的合作中遇到很多麻烦,由此影响你的销售也是常有的事。

与诚实、讲信誉的供应商合作,不仅能保证供货的质量、及时交货,还可得到其付款方式及价格的关照,特别是与其签订长期的合同,往往能得到更多的优惠。

3.选择恰当的进货方式

大家都知道批量进货的好处,即批量越大,单位商品所摊销的费用就会越低。但不是所有店铺都适合这种批量进货的方式,若店铺规模不是很大或者所经营的商品知名度不是很高,建议还是适量进货,不要为了贪图摊销费月的便宜而让商品大量积存,商品积压是零售店铺资金周转的致命伤。如果需要大批量采购,则可选择直接向厂家购买的方式,这样就可以节约因为中间商的加入而带来的差价。

4.掌握最新、最准确的市场信息

准确的市场信息是进货的基础。所以店铺老板在进货前应进行一番详细的市场调查,以获取准确的市场信息,避免在日后造成商品积压和脱销现象。通常,你可以通过以下方法来获取市场信息。

(1)选择一批有代表性的顾客,作为长期联系的对象。

(2)进行商品的展销。作为指导消费的一种手段,商品展销应该走在季节的前面。展销中的商品销售数量是确定进货量的依据之一。经营者也可有意识地组织顾客投票评选,按评选名次组织进货。

(3)制作工作手册。店员每天接触大量的顾客,应有意识地把顾客对商品的意见记录下来,然后加以整理,反馈给采购人员。

(4)建立缺货登记簿。即登记顾客需要而本店没有的商品,以此作为进货的依据之一。

(5)设立顾客意见簿。店铺经营者应勤于检查顾客意见簿,发现并抓住一些倾向性的问题,以便及时改进。

5.选择适宜的付款方式

如果店铺的资金充裕,可采用现金交易或者货到付款的方式,这样往往能带来较大的价格折扣。

6.把握价格变动的进货时机

商品价格会随着季芾、市场供求情况而变动,因此,店铺经营者应把握价格变动的规律,选择最佳的采购时机。

总之,零售业经营中,进货是最关键的问题。当你对所要从事的行业一无所知时,不妨利用身边一切可以利用的关系,多比较多考察,不断积累相关商品的知识和市场信息,再根据自己的实际情况从中择优进货;在进货一开始就把好价格关,即使是便宜一分钱,对节约投入成本、规避资金风险都将有很大的帮助。

关键词 : 进货