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瞄准“嘴巴”开店最保险

2020-01-22 19:21:03 作者 : admin 来源 : 本站

“嘴巴”开店最保险俗话说,“民以食为天”,吃饱肚子是人类生存的第一要求。中国古代的圣哲孟子也曾说过:“食色,性也。”意思是把吃饭这件事看成了人类本性之一。这表明,吃对人们来说是第一位的头等大事。也有人说,衣、食、住、行乃是人们生存于世的第一要素,更有人甚至把人生的全部内容都归结为“吃、喝、玩、乐”这四个字。

随着社会的不断进步和时代的发展,人们对于吃的期望和要求也日益增加和提高,已经逐渐从单纯的生理需要演变为追求心理上的满足。这一变化,使得瞄准“嘴巴”的赚钱法更加大行其道。

瞄准“嘴巴”赚钱,你可以投资如下餐饮业:

1.小吃店

小吃店不同于其他餐饮店,它具有投资少、操作简单、见效快的特点。小吃店一般雇用1~2个员工,有能放下七八张小桌的空间,店铺适当装修,给人以明亮整洁的感觉即可。小吃店的位置可设在车站、闹市区、居民区、商业中心、公园、学校附近,现在全国各地到处都在兴建“小吃一条街”或“小吃城”,这些都是开小吃店的好地方。

以“吃”聚集的小吃城或小吃一条街一般很快就会名声在外,是聚客的最佳场所。开小吃店切忌把各种风味小吃都聚在一起,应当重点推出1~2种风味小吃作为特色。

2.咖啡店

随着社会的不断发展,咖啡已不再是奢侈品的象征,而成为大众化的饮料。喝咖啡的风尚已为我国大众所接受,特别受年轻人的青睐。过去宽敞华丽、标价昂贵的咖啡厅逐渐被讲究个性与情调的小咖啡店所代替。咖啡店的位置最好选在大学区、商业区、宾馆及城市比较繁华的地带。咖啡店最讲究情调,因此营造具有特色的情调是经营咖啡店特别重要的环节。而情调的营造又往往通过装饰来反映。不同风格不同追求的装饰会营造出不同的情调,或浪漫,或温馨,或素雅,或幽远。装饰上可采取明朗活泼的色彩,也可采取柔和多变的色彩;或用引人遐思的烛光来烘托。在咖啡店四周墙壁上可贴一些世畀名画或海滩、日出等风光照;也可摆放盆景,使店内气氛显得生动活泼而又不失静谧;还可播放一些舒缓轻柔的音乐。

咖啡店除了卖咖啡之外,还应有茶和其他饮料,准备一些西式糕点等。

3.面食店

面食是一种普通、经济、实惠的食品,在全国各地都很普及。经营面食的主要优点:一是投资不大;二是操作简单,不需要特别的技术,几乎人人会做;三是面食价格比其他饭菜便宜,味道多样,适合不同口味的普通大众就餐,一般每天都能达到一定的营业额。经营面食,服务要“快”,尽量不要让顾客在餐桌前空等。

4.啤酒屋

现在,越来越多的年轻人喜欢喝啤酒,啤酒已逐渐成为一种普及饮料。虽然很多餐馆都有啤酒销售,但大多是用于下菜。目前,市场上专门销售啤酒的店不多,所以,开一家啤酒屋很容易赚钱。尤其是炎炎夏日,啤酒生意更是火爆。开办啤酒屋,需要找一个好的营业地点。店铺一般可设在大学附近,或闹市区,或娱乐场所附近,只要是年轻人容易聚集的地段均可。啤酒屋的装修要格调高雅,最好能营造出一种有独特个性的氛围。啤酒屋的取名也很关键,一定要雅而特别。啤酒的种类很多,主要有散装啤酒、瓶装啤酒和简装啤酒,通常讲的扎啤就是散装啤酒,这种啤酒市场潜力更大。此外在销售啤酒的同时,还需销售一些糕点和饮料。

瞄准“嘴巴”开店,你还可以开家水饺店、烤肉店、食品(保健食品、速冻食品、儿童食品等)店、茶餐厅、火锅店、豆腐饭庄等。

关键词 : 开店